Ranczo Frontiera
Ranczo
FRONTIERA to niewielkie gospodarstwo ekologiczne
położone w najpiękniejszym regionie Mazur, nieopodal Mrągowa. Jest to
jedno z najwyżej i najbarwniej położonych siedlisk w okolicy, wpisujące
się wyraziście w przepiękne, pełne przestrzeni krajobrazy. Położenie Frontiery
z dala od skupisk cywilizacji sprawia, że odnosi się wrażenie całkowitego
odosobnienia, a życie tu nabiera posmaku pionierskiej przygody. W tym
wyjątkowym miejscu zamieszkaliśmy my, Sylwia i Rusłan, ludzie z pasją,
po ucieczce z tętniącego życiem Poznania. Tu znaleźliśmy przytulny dom
dla siebie i siedlisko dla naszych czworonogów.
|
Sylwia
- absolwentka hodowli zwierząt poznańskiej Akademii Rolniczej,
po kilku latach pracy naukowej uznała, że lepiej spełni się w
praktycznym działaniu. Pasjonatka koni, jeździectwa i hodowli,
we Frontierze znalazła miejsce do realizowania swoich marzeń.
Zainspirowana ideą SLOW-FOOD w połączeniu z upodobaniem do hodowli,
po lekturze podręczników sztuki serowarskiej z całej Europy zdecydowała
się rozpocząć swą przygodę z owcami fryzyjskimi i tradycyjnym
wytwarzaniem serów
Rusłan
- podróżnik, poszukiwacz przygód, wspinacz wysokogórski o znaczącym
dorobku, ale też muzyk i poeta. Uciekinier z wielkiego miasta
zmuszony na mazurskim odludziu do nauki jazdy starym traktorem.
W czasie swoich licznych podróży poznawał potrawy i przepisy kuchni
całego świata. Smak dojrzewającego sera owczego zapamiętał dzięki
pasterzom z Czeczenii a suszoną jagnięcinę spożywał w górach Pamiru-Ałaju.
Ania
- nasza dzisięcioletnia córeczka, miłośniczka zwierząt, amazonka i serowarka. Pomaga z wielkim poświęceniem we wszystkich pracach przy zwierzętach. Z inwencją i intuicją wymyśla imiona dla naszych czworonogów. Uczy się jazdy konnej, sztuki serowarskiej i kucharskiej. |
|
|
|
© 2012 SeryOwcze.pl |